供應(yīng)信息
此款大型氣流膨化機(jī)是根據(jù)貴州遵玉食品廠的四年使用我們大型氣流膨化機(jī)的經(jīng)驗(yàn)及他們的坑道要求，我們在2009年4月份研發(fā)出來的，剛一推出吉林先達(dá)食品有限公司就訂購了多臺。
該機(jī)和XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)相比，紹興大米花膨化機(jī)，有如下特點(diǎn)：
1.產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。
2.更省工：一個(gè)熟練工人可操作3臺。
3.雙爐灶加熱時(shí)間更短：膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節(jié)約能源：單位成品比普通型耗能更低。
5.操作安全方便：四道安全保險(xiǎn)，省級檢測，降低勞動強(qiáng)度，人性化設(shè)計(jì)，工人輕松操作。
6.收集物料更方便，傾斜35度向收集位噴出物料
7.降低噪音。
國內(nèi)外谷物膨化食品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作
為一種新型食品加工技術(shù)國外發(fā)展很快。早在1856年美國的沃德就申請了關(guān)于食品膨化技術(shù)的專利；1936
年擠壓法生產(chǎn)膨化玉米果試驗(yàn)成功；日本在20世紀(jì)30年代至40年代進(jìn)行侵略戰(zhàn)爭期間曾采用膨化技術(shù)加工
玉米、麥類再經(jīng)過壓制成軍糧；20世紀(jì)60年代日本膨化技術(shù)發(fā)展起來用膨化大米制成面包、點(diǎn)心、蒸制品
和炸制品等；20世紀(jì)70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請了各種膨化食品專利食品其中有以小
麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。
【膨化技術(shù)改善食用品質(zhì)，易于貯存】
采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟，在膨化過程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色
、香、味。因此，膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作，改善食品品質(zhì)，大米花膨化機(jī)廠家，使食品具有體輕、松脆、香味濃的獨(dú)特風(fēng)味
。
另外，膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，又能鈍化酶的活性，同時(shí)膨化后的食品，其水分含
量降低到 10％以下，大米花膨化機(jī)聯(lián)系人，限制微生物的生長繁殖，有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性，如密封良好，大米花膨化機(jī)電話，可長期貯存
并適于制成戰(zhàn)備食品。
【膨化食品具有以下特點(diǎn)：】
營養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物
的水化率顯著提高 ，糊化后的淀粉經(jīng)長時(shí)間放置也不會老化（回生）。這是因?yàn)榈矸酆笃湮⒕鵂罱Y(jié)
構(gòu)被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，故不易老化（回生）。
富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體
消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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